Every time you select California Avocados, you support the family farmers dedicated to bringing you fresh, premium fruit with outstanding taste and creamy texture. California Avocados are in season Spring through Fall. So check the label and be sure to Insist on California Avocados.

Find Out More

CEVICHE DE AGUACATE DE CALIFORNIA
Share |

View on Mobile Site

Rating

3 of 5 1

1 Ratings | 0 Comments

Add to My Recipes

  • Preparation

    0 min

  • Cook Time

    0 min

  • Total Time

    0 min

Recipe Provided By

Ingredients

  • 1.500 1 ½
    libras de pescado en filetes, vieiras o conchas, u otros mariscos, cortados
  • 2.000 2
    tomates, picados en cubitos
  • 2.000 2
    chiles verdes enlatados, picados en cubitos de 1 pulgada
  • 2.000 2
    Cu. de cilantro, picado
  • 1.000 1
    taza de aceite de oliva
  • 1.000 1
    diente de ajo, picado
  • 0.500 ½
    taza de vino blanco
  • 1.000 1
    cebolla, finamente picada
  • 1.000 1
    Cu. de orégano
  • 3.000 3
    aguacates de California, en cubos
  • 0.500 ½
    Cu. de albahaca
  • 3.000 3
    tazas de arroz cocido, caliente
  • 2.000 2
    tazas de jugo de lima verde

Recalculate Ingredients

Choose how many servings you wish to prepare and click Recalculate to adjust the ingredients.

Instructions

  1. Coloque el pescado en una vasija grande, mezcle el aceite, vino, orégano, albahaca y jugo de lima verde; viértalo sobre el pescado.
  2. Cúbralo y refrigérelo durante por lo menos 8 horas.
  3. Aproximadamente 4 horas antes de servir, añada los tomates, los chiles, el cilantro, el ajo y la cebolla. Vuélvalo a poner en la refrigeradora.
  4. Justo antes de servir, añada los cubos de aguacate, saque el ceviche del adobo con una espumadera y sírvase inmediatamente sobre arroz.

Nutrition information per serving

Información nutricional por porción: 220 calorías, 12g de grasa, 25mg de colesterol, 300mg de sodio y 15g de proteína.

hide

Comments

No one has commented on this page yet.


You can't post comments until you have logged in. Please .